21．下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐(C    )。
 A．维生素A       
 B．维生素D      
 C．维生素B6       
 D．维生素B12

22．湿热环境下作业医,学.全,在.线www.med126.com，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有( B   )。
 A．钙            
 B．钾              
 C．镁              
 D．铁

23．痛风病人饮食应第一限制的食物是( D   )。
 A．海带          
 B．冬瓜            
 C．蚕豆           
 D．白切猪肉

24．肝昏迷前期应控制的食物是(  D  )。
 A．海带          
 B．冬瓜            
 C．蚕豆         
 D．鸡蛋

25．男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用( B    )。
 A．脱脂牛奶      
 B．啤酒   
 C．豆腐   
 D．米汤

26．引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是(  C  )。
 A．铁摄入不足             
 B．锌摄入不足
 C．维生素B12缺乏        
 D．维生素B6缺乏

27．某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是(D    )。
 A．洗胃、导泻和注射维生素C
 B．洗胃、灌肠和注射美蓝
 C．静脉注射美蓝和维生素C
 D．洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C

28．男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白（＋＋＋)，血清胆固醇明显升高，血清白蛋白为28克／升，肌酐略高于正常值www.med126.com。营养治疗原则( C   )。
 A．高脂低盐优质蛋白               
 B．低蛋白低盐低胆固醇
 C．高蛋白低盐低胆固醇            
 D．低脂高盐高蛋白

29．奶超高温巴氏消毒的目的之一是( B   )。
 A．除去杂质       
 B．杀灭致病菌       
 C．杀灭乳酸菌      
 D．杀灭所有微生物

30．无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是(A    )。
 A．细菌性食物中毒     
 B．有毒动、植物食物中毒
 C．化学性食物中毒     
 D．霉变食物引起的食物中毒
2012年公共营养师考试模拟试题汇总