哪些食物含维生素多
此刻，已经发现的维生素中与小孩营养关系较为慎密亲密的有十多种，如维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K等，现简单介绍如下：
1、维生素A，维生素A首要的浸染是维护上皮细胞的健康及增进免疫功能，如不美观缺乏，可以得夜盲病和干眼病，严重的可以失踪明。维生素A是由胡萝卜素改变而成的。胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡萝卜素良多，动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高，猪肝、蛋类含量稍少一些，市道所卖的浓缩鱼肝油，含量最为丰硕，每10毫升含维生素A50万毫克。小孩每日需要量为2000-4500毫克。
2、维生素B1，维生素B1首要功能是保证热能代谢正常进行，助长发育，预防神经炎。大大都食物中都含有维生素B1，米糠，麦麸含量最高，小米、绿豆、花生中含量不少，如不美观持久吃精大米或精白面，而很少吃其它食物的话，就可能发生维生素B1缺乏，可患脚气病。维生素B1每日需要量：1毫克摆布。
3、维生素B2，又叫核黄素，首要浸染是维持皮肤、口腔和眼的健康，如不美观缺乏，常发生吵嘴溃疡、舌炎、唇炎等病。食物中以猪肝、鸡肝、鹌鹑蛋、菠菜和小米中居多，谷类含量不多。每日需要量1-2毫克。
4、烟酸，是身体组织辅酶的首要成分，有维护皮肤、消化道、神经的功能，持久以玉米和甜薯为首要食物的人轻易发生烟酸缺乏，首要默示为皮肤粗拙，即所谓癞皮病医,学,全,在,线,提,供www.med126.com，也可发生腹泻和神经症状。烟酸虽然普遍存在于动植物中，但含量不多，肝类含量较为丰硕，其次为鸡肉、鸭肉、酵母、花生中也有。每日需要量4-20毫克。
5、维生素B6，是浸染于氨基酸的辅酶，如不美观缺乏，可发生贫血、吵嘴炎，舌炎等，甚至可发生惊厥，各类食物均有。每日需要量1-2毫克。
6、维生素C功能良多，可以促进营养代谢，保障孩子健康发育，如不美观缺乏，可发生坏血病，病儿可呈现腿痛，牙龈、皮肤出血、伤口不易愈合，抗病能力降登匀。母乳中维生素C的含量，根基可以知足小婴儿的需要。牛乳中的含量只有母乳的四分之一，所以2个月往后的喂牛乳的婴儿都需添加含维生素C的不美观子水或菜水，食物中以新奇蔬菜、水不美观等含量最为丰硕，如橙子、红不美观、鲜枣、柿子椒、西红柿、菜花、油菜等含量最多，喷香蕉、桃、梨、苹不美观等含量次之，谷类食物含量低。每日需要量30-50毫克。
7、维生素D，它能辅佐钙、磷的领受，促进牙齿和骨胳的发育，避免发生佝偻病。维生素D可分为两种，维生素D2和维生素D3。维生素D3主若是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就酿成了维生素D3。所以，如不美观孩子能充实接管阳光的话，自身合成的维生素D3，就根基上能知足孩子的心理需要了，此外，维生素D3，还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油含量最丰硕。维生素D2来历于植物性食物，酵母、蕈类等含量较多。每日需要量是400一800毫克。
8、维生素K，首要介入一些凝血因子的合成，有防止出血的浸染，人乳中含量低，初乳中根基不含维生素K；有一部门维生素K是在肠道由细菌合成的。食物中如肝类、蛋类、豆类中都有。每日需要量：1毫克摆布。
9、维生素B12其浸染与红细胞生成有慎密亲密关系，如不美观缺乏，可发生营养性大细胞贫血，如不美观孩子纯挚用母乳喂养不添加辅食，而母亲又是持久茹素的话医,学.全,在.线www.med126.com，乳汁中所含维生素B12量少少，入不够出，即可发生缺乏。维生素B12：首要在动物肝、肾及牛肉中较多，鸡蛋、牛乳中含量较少。每日需要量为：1微克。
10、叶酸，其浸染与缺乏所引起的疾病，大体和维生素B12相似。叶酸以新奇绿色蔬菜中最多，肝、肾、酵母、蕈类含量也丰硕。每日需要量100微克摆布。
11、维生素E，今朝有关动物尝试发现，它具有抗氧化功能，并与性器官成熟及胚胎发育有关。它普遍存在于动植物食物中，以植物油含量最多，但维生素E不不变，储存及烹饪过程中均会有损失踪。每日需要量10毫克摆布。
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