第一节 人体营养状况测定

一、能力要求 

1、能测量儿童、成人的身高、体重

2、能测量儿童坐高、头围和胸围 

3、能进行体格测量调查表的填写和记录

二、相关知识 

、体格测量常用指标

2、测定方法和注意事项 

3、常用测量工具的使用和校准

4、体格测量调查表设计与记录要求

第二节 实验室指标收集与判断

一、能力要求 

1、掌握头发收集的基本程序
2、能收集头发、尿测定样品

二、相关知识 

1、头发收集的部位、目的和意义

2、尿液收集的种类以及保存方法

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页