性味 辛、甘、温,无毒。
功能 温阳补虚、行气理血、兴奋壮阳、醒胃、提神、温肾散寒www.med126.com/Article/、下气降逆、调和脏腑、通腑利肠、利胸膈。
效用 韭菜可补虚壮阳,治腰膝酸冷、小腹冷痛、阳萎遗精、早泄,具有温肾、助阳、固精之效。还可入肝www.med126.com/sanji/经血分、行气理血、化瘀、治吐血、唾血、衄血、尿血、痔漏、脱肛。韭菜还用于健胃、杀菌,治肠炎、痢疾、反胃、噎膈,是食道异物等的辅助食疗,还可用于治疗习惯性便秘。
现代研究发现,韭菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类、维生素C以及钙、磷、钾、钠等。其含钾的量很丰富,每百克中即含有钾380毫克。