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2012年公共营养师考试辅导:8种体质的夏季食疗方案
来源:本站原创 更新:2012/6/7 字体:

气郁质:“林妹妹”喝玫瑰茶
  特征表现:体形偏瘦,多愁善感,不爱合群,常感到情绪低沉,无缘由地叹气,易失眠
  食疗推荐:玫瑰茶、柠檬茶、金橘茶。
  用干玫瑰花泡水喝医学全在,线www.med126.com,有疏肝解郁、理气活血的作用。金橘可以泡茶,也可以吃,同样能够理气。柠檬茶则是能改善人的抑郁情绪。
  此外,食物上可以多选择黄花菜海带山楂等具有行气解郁作用的食物,多参加群体活动。
  特禀质:“过敏人”用灵芝
  特征表现:常说的过敏体质,容易对药物食物、气味、花粉等过敏,常见病有麻疹过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。
  食疗推荐:灵芝粉。
  经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏的作用。夏季细菌容易滋生,要注意保持居室通风和卫生。
  痰湿质:“大肚子”喝冬瓜
  特征表现:大腹便便,晚上睡觉鼾声如雷,平日里光彩照人,脑门油亮,易出汗,且多黏腻。容易出现糖尿病高血压等慢性病。
  食疗推荐:冬瓜汤。
  冬瓜有利尿、祛痰的功效,夏季常食还可以清热解毒。痰湿体质的人一定要控制甜食和油腻的食物。
  阴虚质:“口干族”吃木耳桑葚
  特征表现:容易口干、皮肤干、眼干、大便干,总觉得很缺水。体形多瘦长,不耐暑热,容易失眠。
  食疗推荐:木耳和桑葚。
  黑木耳和银耳都是补阴的食物,桑葚也有很好。
  另外,五汁饮即梨www.med126.com荸荠、鲜苇根麦冬榨汁喝,也有甘凉滋润的效果。
  湿热质:“口苦族”吃野菜
  特征表现:经常出现口臭或感到口苦,容易长疮和粉刺,面部和鼻尖一般都是油亮亮的,性格比较急躁。
  食疗推荐:荸荠芹菜汁、凉拌马齿苋。
  将荸荠、藕和芹菜一起榨汁喝,有很好的清热利湿作用。另外,将马齿苋开水焯一下后加调味料凉拌吃也很好。
  夏天如果大量吃辛辣食物或烧烤等,容易积蓄体内的湿热,体内的热毒排不出去,就会找出路,诱发湿疹、小痘痘等。所以,湿热体质的人夏天要多吃清热利湿的食物,例如绿豆黄瓜等。
  阳虚质:“怕冷族”喝杜仲
  特征表现:怕冷,衣服比别人穿得多,特别是胃、胳膊和膝盖处容易感到凉飕飕的,经常手脚冰凉。夏天不喜欢吹空调,肌肉不健壮,性格多沉静、内向。
  食疗推荐:杜仲茶。
  当归羊肉和杜仲茶都有补阳的作用,不过当归炖羊肉火气大,夏天不宜吃。阳虚体质的人夏天要少量地吃西瓜、荸荠、绿茶等生冷寒凉食物。
  血瘀质:“爱长斑”吃山楂
  特征表现:不到50岁就长出瘀斑,女性则表现为痛经,皮肤较粗糙,眼睛里的红丝很多,牙龈易出血。
  食疗推荐:山楂红糖水。
  山楂能活血化淤医,学.全,在.线www.med126.com,红糖可以活血补血,二者配合对于调理血瘀有不错的效果。
  另外,血瘀体质的人还要多吃黑豆
  气虚型:“复感儿”喝山药
  特征表现:反复感冒、老爱出汗、说话声音低,不爱运动。很多小孩反复感冒,被称作复感儿,这和气虚体质有关。
  食疗推荐:山药汁。
  山药、黄芪都是补气的中药,可以将山药榨汁喝,或煎水喝。另外可多吃有益气健脾作用的黄豆、白扁豆等。

2012年公共营养师考试考点复习

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