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2012年公共营养师考试:立秋如何预防肺燥与便秘
来源:本站原创 更新:2012/8/17 字体:

导语:2012下半年全国公共营养师考试时间为11月17号,医学全在线会在第一时间为广大考生提供2012年公共营养师考试辅导、历年真题、模拟试题以及相关考试报名信息供大家参考!

    当太阳到达黄经135°时为立秋,是我国农历二十四节气之一,在8月的7、8或9日,我国以立秋为秋季的开始。谚语说:“立秋之日凉风至”医,学.全,在.线www.med126.com,但从气候特点来看,立秋由于盛夏余热未消,秋阳肆虐,特别是在立秋前后,我国很多地区仍处于炎热之中,故有“秋老虎”之称。
    立秋是气候由热转凉的交接节气,也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,人体也会出现相应的反应。随着气温的下降及空气的干燥会降低人体呼吸道黏膜的抵抗力,细小支气管的阻力增加,黏膜纤毛运动减少,使感冒、支气管炎、哮喘等疾病发病率增多。同时秋季气候干燥,燥邪伤津,津液受损,人易有肺燥、鼻干、毛发皮肤干枯、便秘等干燥症的表现。还有秋应于肺,若肺气虚则机体对不良刺激的耐受性也会随之下降,从而容易产生悲秋的情绪。
    秋季养生,凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆应以养收为原则。人们宜早睡早起,情绪宜安逸宁静,内心要平和宁静,保持心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事情,也应主动予以排解,以避肃杀之气的影响,从而诱发疾病。立秋后早晨不冷不热,气温宜人,是锻炼身体的最佳时间,可选择较为清幽之处进行锻炼。饮食要尽量少吃葱、辣椒、煎炸等辛辣燥热之品,适当多食酸味的水果及蔬菜。
    秋季对应的内脏为肺,肺主一身之气,司呼吸,开窍于鼻。而秋季的主气为燥,在人体的表现为口干、唇裂、鼻干、咽痛及阵发性干咳,甚至会有流鼻血或咳出带血丝的痰等一系列呼吸系统的病证。肺与五色中的白色相对应,立秋防肺燥宜多吃白色食物。平日容易感冒,肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人,或肠胃脆弱,肤色不佳的人,可以适当多吃一些白色的食物www.med126.com,如白萝卜、白菜、菜花、银耳甘蔗杏仁山药茯苓、白芝麻百合白芍等。同时,秋季食物进补也应选用“防燥不腻”的平补之品,具有这类作用的食物有茭白南瓜莲子桂圆黑芝麻、红枣、核等。患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以多食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口干唇焦等“秋燥症”,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
    燥气为秋之主气,中医认为燥易伤肺,而肺与大肠又有着密切的联系,它们“互为表里”,而肺燥下移于大肠,就易发生肠燥便秘。所以,生活中应注意调理,清晨宜空腹饮一杯温开水或蜂蜜水或果汁,以软化粪便。膳食不宜过于精细,更不能偏食,宜多食一些蔬菜及水果,以增加饮食中纤维素的含量,以刺激肠蠕动防止便秘的发生。便秘者平日可取决明子15~30克,微炒后每日泡茶饮用。肠胃积热、耗伤津液而出现大便秘结,小便短赤,口干、口臭,甚或腹胀腹痛者,可取决明子30克,葛粉30克,粳米50克,先将决明子炒至微有香气,然后加水煎煮取汁,加入葛粉、粳米煮粥,粥熟后加入冰糖适量调味,再煮1~2分钟即可服食,有清热润肠通便的功效。

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