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2012年营养初级士考试大纲-专业知识和专业实践能力
来源:本站原创 更新:2012/1/7 字体:

 

(2)饮食治疗

4

 

8. 单纯性甲状腺肿

(1)病因及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

 

9. 低血糖

(1)病因及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

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10. 肾上腺皮质增多症

(1)病因及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

11. 原发性慢性肾上腺皮质功能减退症

(1)病因及临床表现

了解

3

 

 

(2)饮食治疗

4

 

12. 嗜铬细胞瘤

(1)病因及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

九、血液系统疾病与饮食营养

1. 缺铁性贫血

(1)概述及临床表现

掌握

3

 

(2)饮食治疗

4

 

2. 再生障碍性贫血

(1)概述及临床表现

了解

3

 

 

(2)饮食治疗

 

4

 

3. 溶血性贫血

(1)概述及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

 

4. 急性白血病

(1)概述及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

 

5. 过敏性紫癜

(1)概述及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

十、传染病与饮食营养

1.病毒性肝炎

(1)病因及发病机制

熟悉

3

 

(2)临床表现

3

 

(3)饮食治疗

掌握

4

2.肺结核

(1)病因及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

掌握

4

3. 伤寒副伤寒

(1)病因及临床表现

了解

3

(2)饮食治疗

4

4. 细菌性痢疾

(1)病因及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

十一、儿科疾病与饮食营养

1.儿科基本和治疗膳食

(1)儿科疾病基本膳食

熟悉

3

 

(2)儿科疾病治疗膳食

3

 

2.小儿糖尿病

(1)概述及临床表现

熟悉

3

6. 肾病综合征

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

7. 苯丙酮尿症

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

8. 半乳糖血症

(1)概述及临床表现

了解

3

(2)饮食治疗

4

9. 肝豆状核变性

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

10. 婴幼儿及少年型重症肌无力

(1)概述及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

11. 小儿癫痫

(1)概述及临床表现

了解

3

(2)饮食治疗

4

十二、肿瘤与饮食营养

1.营养与肿瘤的关系

(1)热能、营养素与肿瘤

了解

3

 

(2)饮食致癌的可能机制

 

(3)常用抗癌食物

 

 

(4)预防癌症的膳食措施

 

4

2.化疗病人与饮食营养

(1)化疗对病人营养状况的影响

熟悉

3

(2)化疗病人的营养支持

4

3.放疗病人与饮食营养

(1)放疗对病人营养状况的影响

熟悉

3

(2)放疗病人的营养支持

4

十三、外科疾病的营养治疗

1.外科营养的重要性

(1)蛋白质缺乏的影响

了解

3

 

(2)术前营养不良的原因及饮食处理

 

(3)术后营养供给

2. 各种常见病术后的营养治疗

(1)口腔疾病术后

熟悉

4

 

(2)扁体切除术后

 

(3)全喉切除术后

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(4)一般腹部术后

(5)直肠、肛门术后

(6)胃大部切除术后

(7)小肠切除术后

(8)肝胆手术后

(9)胰腺手术后

(10)妇产科术后

(11)颅脑手术后

了解

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