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本草求真:服药有“忌口”
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
俗话说:“吃药不忌口,坏了大夫手。”所谓“忌口”,就是某种疾病最好不要服用某类药物,或中药不能与某种食物同时服用。按照中医理论,食物有3类:一是温热性食物,如、蒜、辣椒胡椒狗肉羊肉鹿肉等,吃后能加快血液运行,使人如浴阳光;二是平性食物,如大米、玉米、花生、芝麻大枣木耳香菇、丝
瓜、鸡蛋、鹌鹑等,服用后身体没有特殊感觉,全身如在郊外,左右过往都是和风;三是寒凉性食物,如、梨、冰糖豆腐西瓜黄瓜萝卜紫菜田螺等,进食后感到血液运行减慢,全身如近冰窖,吸入呼出俱是冷气。

在服用中药的时候,应避免进食与方药作用效果相反的食物。如实热证病人(发热、口干、目赤等),我们多用寒凉的方药治疗,此时就应忌食温热性食物,否则辛辣动火,如同火上浇油,会加重病情;虚寒证病人(畏寒、夜尿频多等)多用温热药治疗,此时进食寒凉滋腻的食物,无疑雪上加霜,病情多会加重;湿盛的病人(头重、痰多、胸闷等)可用香燥的药物进行治疗,如果进食肥腻的食物,容易酿生痰湿,疾病很难治愈;阴虚的病人(睡觉时出汗醒来后停止、心烦、失眠等)多用甘腻之品治疗,如果同时进食香燥的食物,多数会损伤阴分,加重阴虚证;先兆流产的妇女常用升发的药物来托举胎儿,如果进食海带绿豆薏苡仁等滑利的食物,容易抵消药效,发生流产。

在服用中药的时候,进食某些食物会降低疗效。如服用人参和人参类制品的时候,不能吃萝卜,因为萝卜顺气,能加速肠胃蠕动,使人参的排泄加快,不利于人参的吸收,会降低药效。又如在服用含有铁质的补血药时不能喝茶,因为铁是合成血液的必要元素,茶叶中含有大量的鞣酸,能和中药中的铁离子发生化学反应,生成鞣酸亚铁,不利于铁的吸收和血液的合成。再如有些患者喜欢在中药汤剂中加入一些牛奶,使中药汤剂看起来不再是黑黑的一片,喝起来滑腻爽口。其实,这种方法并不可取,因为有些中药具有治疗作用的成分是生物碱,如麻黄、益母草龙胆草、黄连黄柏槟榔钩藤、川贝等,如果在其中加入牛奶,牛奶中的蛋白质可与生物碱生成不具有治疗作用的沉淀,会影响疗效。

服用中药时进食一些食物还可能变生他病。有位小孩患了感冒,服用中成药银翘散治疗,在服用该药的第二天早上吃了带鱼罐头,当天下午身上就出现了皮下斑点,并觉得恶心想呕吐。另有一位服用中药小柴胡汤的患者,医生叮嘱他不要吃鱼虾,但他不能克制,在服药的第4天吃了一些鱼虾和猪血,不久嘴周围变得黑紫,开始呕吐、腹泻

另外,由于疾病的关系,服药期间凡属生冷、黏腻、腥臭等不易消化或有刺激性的食物,都应根据需要予以避免。哮喘、过敏性皮炎病人,还要少吃鸡、羊、鱼、虾、等“发食”。

当然,忌口也不能绝对化,对一般病人特别是慢性病人来说,若长时间忌口,禁食的种类又多,就不能保证营养,反而降低了机体的抵抗力,对健康恢复不利,这些病人应该,在医师指导下,适当食用增加营养的食物,以免营养缺乏。

综上所述,某些药物与某类食物在体内相遇后,可能降低药效,或引起毒副作用,或变生他病。对这类食物,我们在服用相关中药的前后2周都应禁止食用。文/杨出

(本文选自羊城晚报出版社出版的《方药奥秘》一书,该书定价:平装35.00元,精装40.00元)
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