| 营养 | 解构 | 能预防、治疗的疾病 |
| 猪肉 | 维他命B1、B2、烟酸、蛋白质 | 疲劳、神经过敏、咳嗽、体质虚弱 |
| 牛肉 | 蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、铁质 | 虚弱体质、贫血、手脚冰冷 |
| 鸡肉 | 蛋白质、维他命A、B2、B1、烟酸 | 消化不良、恢复体力、癌症 |
| 鸡翼 | 维他命A、成胶原 | 强化血管、有利皮肤 |
| 鸡胸肉 | 蛋白质、不饱和脂肪酸 | 防口腔炎、胃炎 |
| 鸡汤 | | 消除疲劳、病后恢复体力、改善发质 |
| 鸡蛋 | 维他命A、B2、D、铁质、蛋白质 | 皮肤问题、心脏病、糖尿病、老化 |
| 猪肚 | 维他命A、B12、铁质 | 贫血、强肝 |
| 猪腿 | 蛋白质、维他命B | 防血栓、有利皮肤 |
| 羊肉 | 维他命B1、B2、E、铁质 | 手脚冰冷、滋补强健、贫血 |
| 牛蒡 | 钙质、纤维、磷、维他命C | 抗癌、治便秘、利尿 |
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| 秋刀鱼 | 维他命D、烟酸、脂肪、蛋白质、维他命A | 贫血、眼睛疲劳、癌症、骨骼疏松症、高血压 |
| 沙甸鱼 | 维他命B2、D、脂肪、蛋白质、钙 | 中风、骨骼疏松症、动脉硬化 |
| 鳗鱼 | 维他命A 、B1、B2、D、E | 食欲不振、胃肠病、感冒、夜盲 |
| 鲑鱼 | 维他命B2、D、E、蛋白质、脂肪 | 利尿、体力衰退 |
| 鳕鱼 | 蛋白质、维他命D、A、B2、钙 | 贫血、水肿、视力减退、感冒 |
| 乌贼 | 蛋白质、钾 | 中风、糖尿病、癌症 |
| 蚬 | 铁、维他命B2、B12、钙 | 贫血、肝病、骨骼疏松病、宿醉 |
| 蛤仔 | 含丰富铁质、维他命B12、蛋白质 | 肝病、贫血、浮肿 |
| 扇贝 | 维他命B2、E、蛋白质 | 头痛、晕眩、肩膀酸痛 |
| 牡蛎 | 维他命B2、氨基酸、铁质 | 抑制胆固醇、高血压、贫血 |
| 章鱼 | 蛋白质、氨基酸 | 降胆固醇、维持血压正常 |
| 鲍鱼 | 蛋白质、脂肪、钙 | 滋阴清热、养肝明目 |
| 海苔 | 钙、叶绿素、维他命A、B、矿物质 | 降胆固醇 |
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| 牛奶 | 钙、磷、维他命B2、脂肪 | 骨骼疏松症、老化、护肤 |
| 芝士 | 钙、脂肪、蛋白质、维他命A、B2 | 骨骼疏松症、便秘、压力、口角炎 |
| 酸乳酪 | 钙、维他命A、B2、蛋白质、脂肪 | 便秘、腹泻、老化、癌症、骨骼疏松症 |
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| 苹果 | 维他命C、钾、糖质 | 疲劳、神经过敏、咳嗽、体质虚弱 |
| 柠檬 | 维他命C、钾、维他命B1、钙 | 肌肤问题(美白)、疲劳、高血压、宿醉 |
| 提子干 | 维他命C、钙、钾、镁、磷 | 心藏病、中风、骨骼疏松症 |
| 士多啤梨 | 维他命c | 肝斑、雀斑、皮肤问题、感冒、牙周病 |
| 芒果 | 维他命A、C、E | 防止视力衰退、保护眼睛、抗氧化、滋润肌肤防止视力衰退、保护眼睛、抗氧化、滋润肌肤 |
| 山竹 | 叶酸 | 防止贫血 |
| 柿子 | 维他命C、A、钾 | 晕车浪、感冒、高血压 |
| 奇异果 | 维他命C、A、E、钙 | 消除疲劳、感冒、消化不良、便秘 |
| 西瓜 | 维他命C、A、钾 | 肾病、高血压、浮肿 |
| 木瓜 | 维他命C | 整肠 |
| 菠萝 | 维他命C、B、钙 | 消化不良、便秘、腹泻、夏暑食欲不振、疲劳 |
| 香蕉 | 维他命C、钾、镁、糖质 | 便秘、感冒、发烧、皮肤问题 |
| 苹果 | 维他命C、钾、糖质 | 便秘、腹泻、宿醉、防高血压 |
| 葡萄 | | 胆固醇、心脏病、中风、骨骼疏松症 |
| 葡萄干 | 矿物质、铁质、钙质 | |
| 葡萄柚 | 维他命C、钾 | 美颜、促进新陈代谢 |
| 蜜柑 | 维他命C、柠檬酸、纤维 | 预防便秘、晕车浪、强健血管 |
| 番石榴 | 维他命C、纤维、胡萝卜素、钾 | 糖尿病、血压、心脏病 |
| 木瓜 | 维他命C、胡萝卜素、纤维、钾 | 消化不良、感冒 |
| 蜜桃 | 纤维、胡萝卜素、钾 | 防肠癌 |
| 荔枝 | 维他命C、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸 | 护肤、防雀斑 |
| 啤梨 | 纤维、维他命C、钾 | 便秘、肠癌 |
| 柠檬 | 维他命C、B、钾、钙 | 皮肤问题、疲劳、高血压 |
| 蓝莓 | 维他命A、E、钾 | 腹泻、心脏病、防癌 |
| 榴梿 | 脂肪、纤维 | 通便 |
| 蜜瓜 | 纤维、维他命C、B胡萝卜素 | 防癌、心脏病、白内障、消化问题 |
| 蜜糖 | 钙、钾、铁 | 降血压、预防贫血、疲乏 |
| 牛奶 | 维他命B2、钙、磷、蛋白质、脂肪 | 骨胳疏松症、老化、燥郁症 |
| 咖啡 | 咖啡因 | 提神、治消化不良、解酒 |
| 茶 | 矿物质、钾、维他命C | 减肥、抗癌、戒烟、利尿、提神 |
| 绿茶 | 维他命A、C、B1、B2、铁 | 嗜睡、高血压、癌症、感冒 |
| 蜂蜜 | 钙、钾、铁 | 帮助消化、恢复体力、延缓老化 |
| 朱古力 | 脂肪、碳水化合物、蛋白质、维他命A、铁、矿物质 | 提神、解愁 |
| 盐 | 氯化钠 | 帮助胃酸分泌 |
| 醋 | 钙、纤维 | 消除疲劳、增进食欲、促进消化 |
| 豉油 | 维他命B | 促进新陈代谢、增进食欲 |
| 日本芥辣(Wasabi) | 维他命C | 抗衰老、增抵抗力 |
| 植物油 | 亚麻酸、脂肪 | 刺激肠管、保持皮肤光滑 |
| 奶油 | 亚麻酸、维他命A | 帮助消化、调节血压 |
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| 核桃 | 蛋白质、脂肪、维他命B1、E、钙 | 咳嗽、便秘、老化、躁郁症、手脚发冷、保持头发光泽 |
| 花生 | 维他命E、B1、B2、脂肪、蛋白质 | 手脚冰冷、冻伤、消化不良 |
| 杏仁 | 维他命E、单不饱和脂肪酸、脂肪、钙 | 心脏病、胆固醇 |
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| 糯米 | 维他命B、淀粉质 | 暖胃、补益内脏 |
| 糙米 | 维他命B1、E、磷、醣、烟酸、蛋白质、纤维 | 消除疲劳、便秘、老化 |
| 意粉 | 叶酸、铁、维他命B1、B2、碳水化合物 | |
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| 芋头 | 钾、维他命C、B1、B2、蛋白质 | 胃溃疡、支气管炎、肾病、老化 |
| 番薯 | 维他命C、E、B1钾 | 肝斑、雀斑、感冒、便秘 |
| 椰菜 | 维他命C、钾、钙 | 胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘、骨骼疏松症 |
| 椰菜花 | 维他命C、纤维 | 感冒、癌症、皮肤问题、便秘 |
| 芹菜 | 钾、维他命A、C | 精神不振、头痛、食欲不振、消化不良、高血压、防牛皮癣 |
| 豆苗 | 维他命B1、B2、E、钙、蛋白质 | 癌症 |
| 小松菜 | 维他命A、C、钙、铁 | 抗癌、牙痛、贫血、骨质疏松症 |
| 西兰花 | 维他命C、A、B2、钾、纤维 | 癌症、感冒、皮肤问题、糖尿病 |
| 菠菜 | 维他命A、C、B1、铁质、钙、胡萝卜素 | 感冒、高血压、癌症 |
| 西洋甘蓝菜 | 纤维、维他命A、B1、B2、C、铁质 | 癌症、感冒、便秘、皮肤问题 |
| 豆芽菜 | 钾、维他命B1、B2、C | 高血压、食欲差、便秘、肥胖、痛风 |
| 韭菜花 | 胡萝卜素 | 癌症、动脉硬化 |
| 韭菜 | 维他命A、C、E、B1、B2 | 疲劳、感冒、手脚冰冷、便秘、腹泻、消化不良 |
| 生菜 | 维他命C、镁、钾 | 坏血压、指甲毛发、促进新陈代谢 |
| 空心菜(蕹菜) | 叶绿素、蛋白质、脂肪、醣类 | 降血压、消肿、止鼻血、治暑热 |
| 苋菜 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C | 消热、凉血 |
| 白菜 | 维生素C、钾、B胡萝卜素、钙 | 防癌、心脏病、血压、牙齿骨骼健康 |
| 芥菜 | 维他命C、铁、钙、胡萝卜素 | 抗癌、心脏病、贫血 |
| 芋头 | 钾、维他命C、B1、B2、蛋白质 | 支气管炎、胃溃疡、肾病、肝病、老化 |
| 山芋 | 蛋白质、淀粉 | 酵素 肠胃病 |
| 冬菇 | 维他命D、B1、B2、烟酸、纤维 | 便秘、癌症、皮肤问题 |
| 蘑菇 | 维他命D、B2、烟酸、钾 | 便秘、癌症、皮肤问题 |
| 马铃薯 | 维他命C、B1、钾、烟酸 | 便秘、癌症、皮肤问题 |
| 番薯 | 维他命C、E、B1、钾 | 便秘、大肠癌、感冒、肝斑、雀斑 |
| 辣椒 | 维他命C、A、烟酸、钾、纤维 | 夏天食欲不振、肠胃问题、高血压、糖尿病 |
| 大蒜 | 维他命B1、C、胡萝卜素、纤维 | 癌症中国卫生人才网、手脚冰冷、消化不良、消除疲劳、感冒 |
| 洋葱 | 维他命C、钾、钙、磷 | 失眠、精神不振、疲劳、高血压 |
| 芫荽 | 维他命A、C | 癌症 |
| 白萝卜 | 维他命A、C、E、钾、钙、酵素 | 胸口郁闷、消化不良、大肠癌 |
| 红萝卜 | 维他命A、C、B、钾 | 癌症、高血压、腹泻、便秘、眼睛疲劳 |
| 竹笋 | 纤维、钾、维他命E、C、B2 | 大肠癌、高血压、便秘 |
| 芦笋 | 维他命C、A、B1、B2、E、胡萝卜素 | 高血压、利尿、恢复疲劳、感冒 |
| 粟米 | 维他命B1、B2、C、钾、纤维 | 便秘、急性肾炎、浮肿 |
| 番茄 | 维他命C、A、B、钾 | 癌症、高血压、消化不良 |
| 茄子 | 维他命C、钾 | 高血压、晕眩 |
| 莲藕 | 维他命C、B1、钾、铁、纤维 | 肠胃病、感冒、高血压 |
| 昆布 | 维他命B1、B2、钾、钙、纤维 | 肝病、贫血、浮肿、高血压 |
| 紫菜 | 铁、碘 | 防甲状腺肿胀、防贫血 |
| 芦荟 | 维他命A、B、C、E、矿物质、胺基酸、酵素 | 烧烫伤、肠胃病、支气管炎、通便、美颜 |
| 葱 | 维他命C、A、钾、钙、铁 | 感冒、疲劳、夏天食欲不振、腹泻 |
| 姜 | 钾、钙 | 感冒、中毒、发烧、胃痛、食欲不振 |
| 青椒 | 维他命C、A、钾 | 夏暑食欲差、疲劳、感冒、高血压、皮肤问题 |
| 红辣椒 | 维他命A、B1、B2、C、铁 | 手脚冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖 |
| 蒟蒻 | 钙、铁、钾、纤维 | 便秘、肥胖、糖尿病 |
| 芝麻 | 钾、磷、铁、维他命B1、E、纤维、钙 | 高血压、精神不稳、骨骼疏松症 |
| 豆腐 | 钙、铁、蛋白质、脂肪、氨基酸、亚油酸 | 暑夏食欲不振、肠胃不适、动脉硬化 |
| 腐皮 | 蛋白质、铁、氨基酸 | 整肠、抗癌 |
| 味噌 | 铁、磷、钙、钾、蛋白质、维他命E | 便秘、腹泻、肩膀酸痛、高血压、癌症 |
| 红豆 | 维他命B1、铁、钾、磷、纤维 | 疲劳、食欲不振、便秘、浮肿、高血压 |
| 大豆(黄豆) | 维他命B1、铁、钙、磷 | 高血压、糖尿病、痴呆症 |
| 青豆 | 维他命C、胡萝卜素、铁、纤维、钾 | 防肠癌、心脏病、降血压、胆固醇 |
| 青豆角 | 蛋白质、维他命C、B1、B2 | |
| 薏仁 | 蛋白质、脂肪、钙、铁、维他命B1、B2、胺基酸 | 促进新陈代谢、防黑斑、雀斑 |
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| 小黄瓜 | 钾、维他命A、B1、B2、钙 | 发烧、喉咙干渴 |
| 丝瓜 | 蛋白质、脂肪、醣质、钙、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C | 化痰、凉血、解毒 |
| 冬瓜 | 蛋白质、脂肪、醣质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C | 水肿、中暑、肥胖消痰、清热、解毒 |
| 胡瓜 | 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C | 清热利尿 |
| 南瓜 | 维他命C、E、A、钙、胡萝卜素 | 癌症、感冒、手脚冰冷、胃溃疡 |
